Cuisine - Epinards frais et naturels!

 Hello!

Aujourd'hui, nous avons cuisiné des épinards tout frais achetés au marché de la ferme de Mimarnel à l'occasion du marché à la ferme qui a lieu tous les mardis de 17 à 19h près de Cambremer. Vous y retrouverez tout un choix de produits locaux et de saison: pain, légumes, fromages de chèvre, fromage de vaches, jus de pomme, bière, cidre, miel...

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Allé, une deuxième photo. Je ne vous mettrai malheureusement pas la photo du plat définitif. Nous n'avons pas eu la patience d'attendre que j'ai sorti mon appareil photo avant de le manger! 

Sinon, pour les cuisiner, lavez bien les feuilles d'épinards une par une et mettez-les dans un grand fait-tout sans les égoutter. Ecrasez deux bouillons cubes par dessus, couvrez et mettes à cuire en surveillant bien. Lorsque les épinards sont affaissés, ils sont cuits. J'aime les mettre ensuite dans un plat à gratin, les recouvrir d'un peu de béchamel et d'une fine pellicule de chapelure. Vous faites gratiner légèrement et voilà! C'est à tomber!

Et vous retrouverez également le stand de la Ferme de la Mimarnel sur le marché de Lisieux chaque samedi, où vous pourrez découvrir les délicieux fromages de chèvre de Clara. 

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A bientôt!